Benefits of Curd : जानिए हाई कोलेस्ट्रॉल को कैसे कम करने में मददगार है ‘दही’
Benefits of Curd : हाई कोलेस्ट्रॉल की समस्या इन दिनों काफी तेजी से बढ़ती जा रही है। स्थिति ऐसी है की फैट जमा होने के कारण धमनियो का रास्ता सकड़ा हो जाता है। ये ब्लड सर्कुलेशन में प्रभावित होने लगता है। इससे लोगों में बीपी की समस्या होती है और समय के साथ यह दिल की बीमारियों का भी कारण बनने लगता है। जैसे हार्ट अटैक।
ऐसे में हमें वह खाना चाहिए जो की कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करें जैसे की दही। लेकिन समझने वाली बात यह है कि, दूध से बनी हुई यह चीज कैसे कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करेगी चलिए जानते हैं इस के बारे में विस्तार से।
NIH की रिपोर्ट के अनुसार दही का सेवन कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है। असल में दही का विटामिन सी ट्राइग्लिसराइस, फास्टिंग ग्लूकोज, इंसुलिन और ब्लड प्रेशर को कम करने में मदद करता है। यह उच्च घनत्व वाले लिपोप्रोटीन (LDL) या गुड कोलेस्ट्रॉल का भी बढ़ावा देने में मदद करता है।
Benefits of Curd : दही की कोलेस्ट्रॉल को कम करने की क्षमता उसका प्रोबायोटिक गोंद से जुड़ा हुआ है जैसे कि एक ब्रिटिश अध्ययन के अनुसार प्रोबायोटिक का सेवन खून में कोलेस्ट्रॉल के असर वाले अणुओ को कम करती है, साथ ही कम घनत्व वाले लिपोप्रोटीन के स्तर को भी काम करती है और बेड कोलेस्ट्रॉल को कंट्रोल करने में मदद कर है।
हाई कोलेस्ट्रॉल में दही खाने का सबसे सही तरीका यह है की दही में थोड़ा सा काला नमक मिलाए और इसे रोजाना खाने के बाद खाएं दिन भर में तय रखे की एक कटोरी दही तो जरूर खानी है इससे कोलेस्ट्रॉल कंट्रोल करने में मदद मिलती है और कई सारी बीमारियों से आपका बचाव होता है।
खासकर की पाचन क्रिया से जुड़ी समस्याओं में इस दौरान दही का सेवन मेटाबॉलिज्म को तेज करता है और हाई कोलेस्ट्रॉल को भी काम करने में मदद मिलती है।
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